Medien — Weingut Axel Pauly

AUS DER PRESSE

"Axel Pauly ist nicht der Typ, der sich mit Paukenschlägen einen Namen machen will. Auf diese Weise hat er sich, still, leise und konsequent, ohne preislich allzu hoch einzusteigen, ans Ziel herangepirscht."

"Axel Pauly is not the kind of guy who wants to make a name for himself with bells and whistles, so he stalked his way quietly, quietly and consistently, without paying too much."

Wolfgang Faßbender, in "Die neue Mosel"

"Mit jedem Jahr schärft Axel Pauly aus Lieser (Mosel) weiter sein Profil. Er hat bereits einige wirklich excellente Weine mit Terroir-Charakter abgefüllt. Spannnender Betrieb"

"With each vintage Axel Pauly from Lieser, Mosel, continues to sharpen his profile. He has already bottled some really excellent wines with terroir character. Exciting operation. Read more soon on Robert Parker Wine Advocate."

Stephan Reinhardt für Robert Parker Wine Advocate 2020

"Doesn't it make me seem too martial?" ©Stephan Reinhardt

"Axel Pauly hat sich binnen weniger Jahre einen Namen gemacht, nicht nur für Riesling. Alle Rebsorten werden im Weingut zu dichten, straffen und würzigen Weinen mit Ambition ausgebaut"

"The Rieslings have an admirable precision, are firm and spicy. . . . Axel Pauly showed that he was able to make progress with both the finesse-rich white wines and the precisely crafted red wines. The young winemaker has found his style."

Eichelmann, 4 Sterne “Herrvorragendes Weingut”

"Der Mosel-Barbarossa. So kraftvoll und rustikal Pauly selbst wirkt, so fein und elegant sind seine Weine."

"The Mosel-Barbarossa: As powerful and rustic as Pauly himself, his wines are so fine and elegant."

Carsten Sebastian Henn, in "111 deutsche Weine, die man getrunken haben muss"

"Dies alles innerhalb weniger Jahre geschafft zu haben, ist eine beachtliche Leistung, aber sicherlich erst der Anfang."

"Achieving all this within a few years is a remarkable achievement, but certainly only the beginning."

Stuart Pigott

„Axel Pauly weiß, wohin er will. Pauly will stilvolle Weine mit einer eigenen Charakteristik erzeugen.“

"Axel Pauly knows where he wants to go. Pauly wants to create stylish wines with their own characteristics."

Gault Millau, 3 Trauben

„Axel Pauly stellte eine Reihe trockener Rieslinge mit viel Charakter vor. Sie sind niedrig im Alkohol, sehr reduktiv und brauchen zur Entfaltung viel Luft.“

Axel Pauly presented a series of dry Rieslings with a lot of character. They are low in alcohol, very reductive and need a lot of air to unfold."

Vinum Weinguide, 3 Sterne