Dritte Traube im Gault Millau

Stolz auf die dritte Traube im Gault Millau und die Bewertungen bei Vinum und Eichelmann.
Besonders freut es uns, dass unsere Weinstilistik und die Auseinandersetzung mit dem warmen Jahrgang 2018 von den Verkostern erkannt und honoriert wurde.

Eichelmann 2020, 3,5 Sterne:
"Axel Pauly macht sich Gedanken um seine Weine und verfolgt hartnäckig seine Stilistik."
"Pauly hat sich für feine, präzise gearbeitete Weiß- und elegante Rotweine einen Namen gemacht."

Vinum Wein Guide 2020, 2,5 Sterne:
"Axel Pauly bestätigt uns Konstanz mit Jahrgang 2018 nach seiner homogenen Vorjahreskollektion. In einem einheitlichen Stil, geprägt von einer gewissen Leichtigkeit am Gaumen ... bildet er das aktuelle Jahr durchaus erfrischend ab."

Gault Millau 2020, Drei Trauben:
"Die hier vorgestellte Kollektion feinster 2018er Rieslinge beeindruckt mit der harmonisch balancierten Durchgängigkeit im gesamten Sortiment."

Photo: Andreas Durst